Franken
trifft
Sachsen

Gipskeuper vs Granit & Syenit - zwei spannende Weinregionen treffen aufeinander. Entdecken Sie fränkische und sächsische Vielfalt vereint in einem einzigartigen Tapas-Menü.

Franken trifft Sachsen
Iphöfer Weinfreundschaften



Samstag
01.04.2023
14:00 – 17:30 Uhr

Kleine Weinprobe
6 Weine / Sekte 8.00 €

Große Weinprobe
12 Weine & Sekte 16.00 €

Fränkische und sächsische Tapas
3er Tapasteller 9.00 €
5er Tapasteller 14.00 €

Samstag
01.04.2023
ab 19:00 Uhr

Fränkische und sächsische Vielfalt vereint in einem raffinierten 6-Gang Tapas Menü.

Menü mit Sekt- und Weinbegleitung zweier spannender Weinregionen - Gipskeuper vs Granit & Syenit. Inklusive Mineralwasser und Kaffee.

Zum Menü Zur Anmeldung

Sonntag
02.04.2023
11:00 – 18:00 Uhr

Kleine Weinprobe
6 Weine / Sekte 8.00 €

Große Weinprobe
12 Weine & Sekte 16.00 €

Fränkische und sächsische Tapas
3er Tapasteller 9.00 €
5er Tapasteller 14.00 €


Veranstaltungsort
Ilmbacher Hof - Winzerfamilie Fröhlich
Lange Gasse 36 / 97346 Iphofen

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Franken trifft Sachsen
01.04.2023 ab 19 Uhr



6-Gang Tapas Menü mit Sekt- und Weinbegleitung, Mineralwasser, Kaffee
Wir servieren zu jedem Gang 2 Sekte / Weine

Preis: 95.00€


Tapas Menü


-1-
Sächsische Fettbemme 4.0
Paprika-Griebenschmalz - Essiggurkenmousse - Röstbrot

-2-
Silvaner-Heu-Consommé – Karotte & Lauch – Baumkuchenpraline

-3-
Burrata aus Sachsen – Kaviar aus Franken – Rucola

-4-
Wirsingroulade – Linsen - Gewürzkürbis

-5-
Onglet – Erbse –Pastinake - Safran-Mayo

-6-
Aromatisierter Ricotta – Früchte - Crunch


Ilmbacher Hof - Winzerfamilie Fröhlich
Lange Gasse 36 / 97346 Iphofen



Veranstaltung im Rahmen der Iphöfer Weinfreundschaften.

Anmeldung


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Veranstaltungsort: Ilmbacher Hof - Winzerfamilie Fröhlich / Lange Gasse 36 / 97346 Iphofen


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Der Winzer und Oenologe Hendrik Weber hat sich der Herstellung hochwertiger Sekte aus ausschließlich sächsischen Trauben verschrieben. Im Meißner Elbtal gründete er im Alter von 26 Jahren seine eigene Sektmanufaktur unter dem Namen Perlgut. Im Angebot finden sich sortenreine sächsische Lagen- und Jahrgangssekte.
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