Franken
trifft
Sachsen

Gipskeuper vs Granit & Syenit - zwei spannende Weinregionen treffen aufeinander. Entdecken Sie fränkische und sächsische Vielfalt vereint in einem einzigartigen Tapas-Menü.

Franken trifft Sachsen
Iphöfer Weinfreundschaften



Samstag
01.04.2023
14:00 – 17:30 Uhr

Kleine Weinprobe
6 Weine / Sekte 8.00 €

Große Weinprobe
12 Weine & Sekte 16.00 €

Fränkische und sächsische Tapas
3er Tapasteller 9.00 €
5er Tapasteller 14.00 €

Samstag
01.04.2023
ab 19:00 Uhr

Fränkische und sächsische Vielfalt vereint in einem raffinierten 6-Gang Tapas Menü.

Menü mit Sekt- und Weinbegleitung zweier spannender Weinregionen - Gipskeuper vs Granit & Syenit. Inklusive Mineralwasser und Kaffee.

Zum Menü Zur Anmeldung

Sonntag
02.04.2023
11:00 – 18:00 Uhr

Kleine Weinprobe
6 Weine / Sekte 8.00 €

Große Weinprobe
12 Weine & Sekte 16.00 €

Fränkische und sächsische Tapas
3er Tapasteller 9.00 €
5er Tapasteller 14.00 €


Veranstaltungsort
Ilmbacher Hof - Winzerfamilie Fröhlich
Lange Gasse 36 / 97346 Iphofen

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Franken trifft Sachsen
01.04.2023 ab 19 Uhr



6-Gang Tapas Menü mit Sekt- und Weinbegleitung, Mineralwasser, Kaffee
Wir servieren zu jedem Gang 2 Sekte / Weine

Preis: 95.00€


Tapas Menü


-1-
Sächsische Fettbemme 4.0
Paprika-Griebenschmalz - Essiggurkenmousse - Röstbrot

-2-
Silvaner-Heu-Consommé – Karotte & Lauch – Baumkuchenpraline

-3-
Burrata aus Sachsen – Kaviar aus Franken – Rucola

-4-
Wirsingroulade – Linsen - Gewürzkürbis

-5-
Onglet – Erbse –Pastinake - Safran-Mayo

-6-
Aromatisierter Ricotta – Früchte - Crunch


Ilmbacher Hof - Winzerfamilie Fröhlich
Lange Gasse 36 / 97346 Iphofen



Veranstaltung im Rahmen der Iphöfer Weinfreundschaften.

Anmeldung


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Veranstaltungsort: Ilmbacher Hof - Winzerfamilie Fröhlich / Lange Gasse 36 / 97346 Iphofen


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Ilmbacher Hof

In der historischen Umgebung des Weinguts spürt man noch die vergangenen Zeiten in denen mühsam und arbeitsintensiv die feinen Tropfen an Weingenuss entstanden. Wir bewahren gerne diese Tradition und verbinden das Klassische mit dem Zeitgeist von heute.
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Perlgut

Der Winzer und Oenologe Hendrik Weber hat sich der Herstellung hochwertiger Sekte aus ausschließlich sächsischen Trauben verschrieben. Im Meißner Elbtal gründete er im Alter von 26 Jahren seine eigene Sektmanufaktur unter dem Namen Perlgut. Im Angebot finden sich sortenreine sächsische Lagen- und Jahrgangssekte.
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Ein echter Familienbetrieb inmitten der Weinberge am Fuße des Friedewaldes in Coswig. Die Liebe zur Natur, zur Rebe und zum Wein bilden die Grundlage für herzhafte, fruchtige Weine mit einer gebietstypischen Säure und einzigartigem, exklusiven Charakter.
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Eine kleine, aber exklusive Wein-Abteilung ergänzt das umfangreiche Sortiment des an die Schwanen-Apotheke angegliederten Reformhaus-Depots. Im „Schwaneneck“ hält Apotheker und Weinkenner Jürgen Hoffmann eine große Auswahl an Weinen der Sächsischen Weinstraße sowie aus den zum Anbaugebiet Sachsen gehörenden Lagen in Sachsen-Anhalt und Brandenburg vor.
www.schwanenapo.de
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Zirkelbach p.e.s.
Würzburg

Konzepte und Einrichtungen für Gastronomie und Hotel - Zirkelbach p.e.s. konzipiert, plant und baut Ihr Hotel, Ihr Restaurant, Ihre Café, Ihre Bar, Ihre Küche. Als Experten für Hotellerie und Gastronomie komplett und aus einer Hand.
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Bad Brückenau

Staatl. Bad Brückenauer Mineralwasser wird auf seinem Weg aus der Tiefe des Heilquellen-Schutzgebietes durch unterschiedliche Gesteinsschichten filtriert und mit Mineralien und Spurenelementen angereichert.
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